Oggi vogliamo proporvi una ricetta estiva fresca, semplice e gustosa, l’Insalata Greca o, nella versione originale, l’insalata horiatiki, che significa “del villaggio”. Esistono decine di versioni diverse a seconda della regione greca da cui proviene, l’i →

Molti, nei secoli, sono i rimedi messi a punto dai siciliani per affrontare le caldissime giornate estive, tra questi ce n’è uno particolarmente fresco e gustoso, il gelo di melone, un dolce al cucchiaio delicato e leggero. L’origine della ricetta è →

In occasione di San Giuseppe, che coincide con la festa del papà, vi proponiamo la versione messinese di un dolce tipico siciliano per festeggiare questa giornata, gli sfinci di riso. Sono delle polpettine di riso, fritte, aromatizzate all’arancia o can →

La ricetta di oggi fa parte della tradizione culinaria messinese delle festività Natalizie, "U Risu Niuru", un dolce a base di riso misto a cioccolato fondente e cannella. →