Ingredienti:
Tagliare finemente la cipolla e farla rosolare in una casseruola antiaderente per qualche minuto con 20 gr. di olio, aggiungere un cucchiario di acqua e un pizzico di sale.
Aggiungere i piselli e circa un bicchiere e mezzo di acqua; quando avrà raggiunto il bollore e i piselli appariranno ben cotti aggiungere la pasta.
Far cuocere la pasta insieme ai piselli per circa 10/12 minuti e, infine, per rendere il piatto più sfizioso aggiungere una spolverata di parmigiano, un po' di pepe e un filo d'olio a crudo.
Analisi bromatologica:
